ผัดเปรี้ยวหวาน กับข้าวหลากรสแบบไทยๆผัดเปรี้ยวหวาน กับข้าวหลากรสแบบไทยๆ

ผัดเปรี้ยวหวาน กับข้าวหลากรสแบบไทยๆ เมนูผัดเปรี้ยวหวาน อาหารไทยอัดแน่นไปด้วยผักหลากสี พร้อมทั้งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ หาทานได้บ้างตามร้านข้าวแกง แต่ถ้านึกอยากกินก็ทำเองได้เลยครับ ผัดเปรี้ยวหวานนอกจากผู้ใหญ่จะกินได้แล้ว ยังเหมาะสำหรับเด็กด้วย เพราะรสชาติไม่เผ็ด ออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ มื้อเย็นนี้ ทำสักจานสำหรับคนพิเศษสิครับ

เนื้อหมูซื้อมาเป็นกิโล แบ่งออกมาทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู เอาใจคนพิเศษดีกว่า เนื้อหมูชิ้นบาง ผัดคลุกเคล้ากับผักและผลไม้หลากสี ทั้งแตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง มะเขือเทศ และสับปะรด ที่ขาดไม่ได้เลย คือน้ำซอสสูตรเด็ด รับรองคนพิเศษต้องกินเกลี้ยง

ส่วนผสม เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู

• กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ
• เนื้อหมู 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ)
• สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
• แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
• หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1 หัว
• พริกฝรั่งเหลือง 1/2 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)
• ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น
• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส) **ถ้าต้องการความหอมให้ใส่น้ำปลาแทนได้
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)