5 สูตรของว่าง ทานเล่นระหว่างเรียนออนไลน์
ทำขนม

5 สูตรของว่าง ทานเล่นระหว่างเรียนออนไลน์

จากสถานการณ์ การระบาดของไวรัส โควิด-19 ในปัจจุบันทำให้หลายๆคนต้องอยู่บ้านเพื่อหยุดเชื้อ ตามนโยบายของรัฐบาล หรือการ work from home นั้นเอง รวมไปถึงนักเรียน นักศึกษา ที่ต้องเรียนผ่าน ช่องทางออนไลน์ ซึ่งการที่ต้องนั่งเรียน หน้าจอคอมพิวเตอร์ นานๆคงจะทำให้น่าเบื่อ วันนี้เราจึงขอนำเสนอ 5 สูตรของว่าง ทานเล่นระหว่างเรียนออนไลน์ มาให้ได้ลองไปทำทานกัน รับรองว่า ง่าย อร่อย ทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ

ขนมปังปิ้ง

เมนูแรก เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบ ไม่กี่อย่าง หาง่าย ใช้เวลาทำแค่แป้บเดียวค่ะ

1.ขนมปังเนยนม

วัตถุดิบ

  • ขนมปังแผ่น
  • เนยจืด หรือถ้าชอบให้ติดเค็มนิดๆ ใช้เนยเค็มก็ได้ค่ะ
  • นมข้นหวาน
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะ ใส่เนย ลงไปละลาย โดยใช้ไฟอ่อน  
  • นำขนมปังทาบลงไปในกระทะ รอให้ขนมปังดูดเนยที่ละลาย แล้วกลับด้าน รอให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
  • ตักใส่จาน ราดนมข้น ละน้ำตาลตามชอบ หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ
ปูอัดทอดกรอบ

เมนูถัดมาวัตถุดิบ หาง่ายๆเช่นเคยค่ะ อันนี้อร่อย เด็กๆชอบแน่นอนค่ะ

2.ปูอัดทอด

วัตถุดิบ

  • ปูอัด 4-5 แท่ง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับใช้ทอด

วัตถุดิบ ซอส วาซาบิ

  • ผงวาซาบิ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น
  • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำปูอัดมา ซับน้ำให้แห้ง จากนั้นฉีก ให้เป็นเส้นฝอยๆ แล้วใส่ลงคลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์ให้ทั่ว แล้วนำกระชอน หรือตะแกรง ร่อนแป้งส่วนเกินออก เพื่อไม่ให้แป้งติดลงไปในน้ำมันมากจนเกินไป
  • เตรียมน้ำมันพืช เทลงในหม้อ ตั้งไฟแรงรอจนร้อน แล้วลดไฟลงปานกลาง ใส่ปูอัดที่เตรียมไว้ลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน
  • ผสมผงวาซาบิ กับ น้ำอุ้น คนจนวาซาบิ เริ่มละลาย เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำ มายองเนสมาผสมเข้าด้วยกัน เสิร์ฟพร้อมปูอัด ที่เตรียมไว้
ขนมปังเนยกระเทียม

ขนมปังกรอบๆ หอมเนย กระเทียม แค่นึก ก็น้ำลายไหลแล้ว

3.ขนมปังกระเทียม

วัตถุดิบ

  • ขนมปังฝรั่งเศส สไลซ์เป็นชิ้นบาง 1 แถว
  • เนยจืด 230 กรัม นำมาวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง จนอ่อนตัวลง
  • กระเทียม สับละเอียด 20 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พาสเลย์สับ

วิธีทำ

  • ผสมเนย กระเทียมสับ เกลือป่น และพาสเลย์ สับให้เข้ากัน
  • ทาส่วนผสมเนย กระเทียม บนขนมปัง ให้ทั่ว นำไปอบที่ อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสประมาณ 5 นาที หรือจนสุก เหลืองกรอบ นำมาจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ทุเรียนทอด

ฤดูแห่งทุเรียน เราจะพลาดเมนูนี้ ได้อย่างไร ใครที่ไม่ชอบ กลิ่นทุเรียน ลองเมนูนี้ดู อาจจะรักเลยก็ได้ค่ะ เพราะเมื่อนำทุเรียน มาทอด ทำให้กลิ่น ของทุเรียนเบาลง แถมความกรอบ มัน ของทุเรียนทอดนี้ ยังทำให้ใคร ที่ได้กิน แทบจะหยุดไม่ได้เลยทีเดียว เมนูนี้ทำขายได้ รายได้ดีเหมือนกันค่ะ

4.ทุเรียนทอด

วัตถุดิบ

  • ทุเรียนแก่ (เนื้อแข็ง)
  • น้ำมันพืช
  • เกลือป่น

วิธีทำ

  • แกะเปลือก และนำเม็ดทุเรียนออก จากนั้น นำเนื้อมาฝานบางๆ
  • ใส่น้ำมันพืช ในกระทะ ตั้งไฟแรง นำเนื้อทุเรียนลงทอด ทอดจนทุกเรียนลอยขึ้นมา จากนั้น ลดไฟลง แล้วทอดต่อ จนเนื้อทุเรียนแห้งกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จนแห้งสนิท
  • นำเกลือป่นมาโรยลงบนทุเรียนเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน นำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หรือถ้าอยากเก็บไว้ให้ นำใส่ภาชนะ ที่มีฝาปิดสนิท
เฟรนฟรายส์ทอด

ของว่างคลาสสิค ที่หลายคนชื่นชอบ ต้นกำเนิดจาก ประเทศเบลเยียม โดยปัจจุบันนอกจากโรยเกลือ แบบดั่งเดิมแล้ว ยังมีการ นำผงรสต่างๆ มาปรุง ให้เกิดรสชาติใหม่ๆ เพื่อให้มีทางเลือกมากขึ้น

5.เฟรนฟรายส์ทอด

วัตถุดิบ

  • เฟรนฟรายส์ 1 ห่อ
  • ซอส มะเขือเทศ
  • น้ำมันพืช
  • เกลือป่น

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน จนได้ที่ แล้วนำเฟรนฟรายส์ จำนวนหนึ่ง ใส่ลงไป ทอดให้เหลืองกรอบ ทั่วกัน
  • พอเหลืองได้ที่แล้ว ใช้ตะแกรงตักขึ้นมา เขย่าให้สะเด็ดน้ำมัน เทใส่ถาดรอง ที่มีกระดาษซับน้ำมัน
  • นำเกลือโรยลงไปนิดหน่อย คลุกให้เข้ากันดี แบ่งใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

เป็นยังไงบ้างคะ 5 สูตรของว่าง ทานเล่นระหว่างเรียนออนไลน์ ง่ายกว่านี้ไม่มีแล้ว นอกจากจะทำกินเล่นได้แล้ว ยังสามารถชวน สมาชิกในบ้าน มาทำอาหารร่วมกัน เพื่อเป็นกิจกรรมทำ ด้วยกัน เป็นการสร้างสัมพันธ์ ที่ดี กับคนในบ้านอีกด้วย อย่าลืมไปลองทำทาน กันนะคะ

อ่านบทความเพิ่มเติม : Revenant จากเกม APEX Legends จะเป็นแชมป์เปี้ยนที่เขย่าเมต้าหรือไม่ ?
อ่านบทความเพิ่มเติม : Low-fat chocolate sponge cake